महिलाओं का स्वास्थ्य

उन लोगों के लिए उचित पोषण का रहस्य जिन्हें खाना बनाना पसंद नहीं है

सही खाओ! यह उन सभी के लिए एक स्वयंसिद्ध है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। और एक दिन, आपके सामने एक अपरिहार्य सवाल उठता है: क्या करें यदि आप घंटों तक चूल्हे के चारों ओर घूमना पसंद नहीं करते हैं, और क्या आप जंक फूड से तंग आ चुके हैं या अपने स्वास्थ्य की अनुमति नहीं देते हैं?

उत्तर आपकी वैवाहिक स्थिति, धन और अन्य कारकों पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यदि आप अपनी मां के साथ रहते हैं, तो यह बिल्कुल भी सवाल नहीं है, क्योंकि कोई भी मां अपने बच्चे को गर्म सूप और ताजा सलाद के साथ लाड़ प्यार करती है।

यदि आप अपने पति और बच्चों के साथ रहते हैं - तो आप उन्हें "सही" भोजन तैयार करने की जिम्मेदारी को स्थानांतरित करने का प्रयास कर सकते हैं। हालांकि इस प्रयास के सफल होने की संभावना नहीं है ...

यदि आपकी वित्तीय स्थिति आपको अनुमति देती है, तो आप एक व्यक्तिगत शेफ को रख सकते हैं, जो काफी शुल्क के साथ, आपके शरीर को संतुलित स्वस्थ भोजन प्रदान करेगा।

अन्य विकल्प हैं।

फास्ट फूड, और सही

फास्ट फूड जरूरी मैकडॉनल्ड्स नहीं है हानिकारक और बहुत अधिक कैलोरी वाले भोजन के बजाय - जैसे कि फ्रेंच फ्राइज़, हैम्बर्गर और चीज़बर्गर्स - आप जल्दी से काफी सस्ती, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ व्यंजन खा सकते हैं। आज, कई फास्ट-फूड व्यवसाय स्वस्थ भोजन पर भरोसा करते हैं, इसलिए वे आपको सब्जियों और चावल के साथ उबले हुए चिकन स्तन की पेशकश कर सकते हैं, ताजे प्राकृतिक उत्पादों, आहार और, फिर भी, स्वादिष्ट पिज्जा और इतने पर पास्ता।

यदि आप एक प्रयास करते हैं और इस तरह के उद्यम की तलाश करते हैं, तो आपको सबसे अधिक संभावना होगी कि खाना पकाने में समय बिताने की आवश्यकता हो या किसी भी बकवास जैसे गर्म कुत्तों से बाधित हो। एक संस्थान खोजने की कोशिश करें जिसमें यह आसानी से पकाया जाता है - इस उद्देश्य के लिए, थर्मल इन्सुलेशन के साथ विशेष ट्रे का उपयोग किया जाता है, ताकि आप सुरक्षित रूप से अपने घर या कार्यालय में भोजन ला सकें और आनंद के साथ वहां दोपहर का भोजन कर सकें।

सुपरमार्केट

कई सुपरमार्केट खाना पकाने जैसी सेवा प्रदान करते हैं। वहां आप तैयार मांस व्यंजन, ग्रील्ड या स्टीम्ड चिकन, साइड डिश और सलाद खरीद सकते हैं। यह आपको स्व-पकाया भोजन की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा पड़ेगा, लेकिन अभी भी एक रेस्तरां की तुलना में सस्ता है। तो सप्ताह में कम से कम एक बार खुद का इलाज क्यों न करें?

अगर समय नहीं है ...

नाश्ते का कोई समय नहीं? सॉसेज सैंडविच - कोई रास्ता नहीं! अपने लिए एक नियम बनाएं: यहां तक ​​कि घर में (और काम पर, मेज के एक दराज में) हमेशा पागल (अखरोट, बादाम, हेज़लनट्स और अन्य) और सूखे फल होंगे। इस तरह के सूखे नाश्ते का एक मुट्ठी भर - और आपको दोपहर के भोजन से पहले कैलोरी प्रदान की जाती है! यह चिप्स, चॉकलेट्स या नमकीन क्रैकर्स में प्रिजरवेटिव्स और स्वाद बढ़ाने वाले स्टफर्स पर स्नैक करने की तुलना में ज्यादा बेहतर और स्वास्थ्यवर्धक है।

अगर कुछ समय है

शाम मुफ्त है? ठीक से और स्वादिष्ट खाने की आवश्यकता है? फिर अपने आप को एक रेस्तरां या कैफे में जाने की खुशी दें जो खुद को स्वस्थ भोजन की पेशकश के रूप में पेश करता है। इनमें जापानी रेस्तरां, शाकाहारी कैफे और अन्य खानपान शामिल हैं। ध्वनि विज्ञापन के कारण उन्हें ढूंढना आमतौर पर आसान होता है - ऐसे प्रतिष्ठान भीड़ से अलग होते हैं, और यदि वे आपके शहर में हैं, तो आप जल्द ही उन्हें ढूंढ लेंगे।

थोड़ी सी चाल: पता करें कि ऐसे रेस्तरां या कैफे में नियमित ग्राहकों के लिए छूट, डिस्काउंट कार्ड या पदोन्नति हैं। अगर वहाँ है - इसका इस्तेमाल करना सुनिश्चित करें, इससे पैसे बचेंगे!

कभी-कभी अभी भी खाना बनाती हैं!

स्वस्थ और "अधिक सही" पकवान - आसान और तेज़ यह पकाया जाता है! पता नहीं था? सच, सच!
प्राथमिक दलिया उबालें और जैतून के तेल के साथ सलाद के लिए सब्जियां काटें - यह 10 मिनट है। विशेष रूप से, यदि दलिया का उपयोग करना है, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, पानी से कुछ घंटे पहले।

आलू को माइक्रोवेव या ओवन में बेक करें - 10-15 मिनट। दही के साथ पनीर मिलाएं और थोड़ा शहद जोड़ें - बस कुछ मिनट।

सप्ताह के लिए मेनू

यह उन महिलाओं के लिए अधिक कठिन है जिन्हें न केवल स्वयं, बल्कि परिवार को भी खिलाने की आवश्यकता है। पति और बच्चों को, आपकी इच्छा और क्षमताओं की परवाह किए बिना, किसी कारण से स्वादिष्ट और विविध भोजन की आवश्यकता होती है। और वास्तव में, उन्हें इस तरह की विविधता की आवश्यकता क्यों है? डॉक्टरों पोषण विशेषज्ञों का तर्क है कि यह खाने के लिए काफी संभव है और अपेक्षाकृत नीरस है, मुख्य बात यह है कि व्यंजन में शरीर के लिए आवश्यक सभी पदार्थ शामिल हैं।

मेरे दोस्तों में से एक, एक सप्ताह के लिए मेनू को पीड़ा देने के बाद, आवश्यक उत्पादों की खरीद और बाद में खाना पकाने, प्रक्रिया को अधिकतम तक सरल कर दिया। उसने उन व्यंजनों की एक सूची तैयार की, जिन्हें वह अच्छी तरह से और जल्दी से पकाती है, बिना किसी कागज को देखे। सब कुछ पांच स्तंभों में विभाजित किया गया - "प्रथम", "मांस", "गार्निश", "सलाद" और "हल्का भोजन"। उसने फ्रिज पर कागज का एक टुकड़ा लटका दिया और स्ट्रिप्स के रूप में पांच मैग्नेट खरीदे। उसके बाद, वह इन मैग्नेटों के साथ तात्कालिक मेनू में एक पंक्ति "जोर देना" शुरू कर दिया, प्रत्येक दिन बस एक पंक्ति नीचे मैग्नेट को स्थानांतरित करना। तो वह "एक सर्कल में" पकाया जाता है, बिना नए व्यंजनों की खोज या खोज के लिए परेशान किए बिना।

खुद के लिए दूसरा नियम उसने खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए कठिन समय निर्धारित किया। सब कुछ होने के बावजूद, वह हर शाम ठीक पाँच बजे उठती है और रसोई में जाती है। यदि पहले यह विचारों से सताया गया था "अगर मेरे पास समय है - मेरे पास समय नहीं है," "शांत - शांत नहीं", अब यह इसके लिए कोई महत्व नहीं देता है। परिवार यह जानता है और इसे समय पर बनाने की कोशिश करता है, बस। इस मामले में, खाना पकाने के लिए न्यूनतम समय लगता है।

ताज्जुब है, परिवार खुश है! अब उनके पास नया मनोरंजन है - शाम को हर कोई रसोई में भाग रहा है और वे देख रहे हैं कि कल नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए क्या होता है, किसी कारण से हर कोई इस प्रक्रिया को पसंद करता है। उदाहरण के लिए - नाश्ते के साथ चावल के दलिया के लिए, लंच बीन सूप के लिए और पास्ता के साथ टोमैटो सॉस में चिकन ब्रेस्ट के लिए, रात के खाने के लिए बेकरी और स्टीम कटलेट के लिए। इसमें साधारण सलाद और प्राथमिक डेसर्ट जैसे सप्ताहांत पर चार्लोट शामिल हैं।

मुख्य विचार जिसे आप समझते हैं, है ना? खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए आवश्यक है, एक दर्जन पैक्ड सब्जियां खरीदें और दुबला मांस और मछली के बुरादे पर स्टॉक करें। इसमें अनाज और पास्ता, और अधिक नट्स और फलों के बैग जोड़ें। सभी - समस्या हल हो गई है! स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन!

लेखक
महिला पत्रिका के लिए ओल्गा मोइसेवा

 

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