महिलाओं का स्वास्थ्य

दूध मशरूम: देखभाल करने के लिए और दूध मशरूम खाने के लिए कैसे। उपयोगी गुण

मानवता लंबे समय से किण्वित दूध उत्पादों के लाभकारी गुणों से अवगत है। तिब्बती डेयरी फंगस का शरीर पर इतना शक्तिशाली उपचार प्रभाव है कि नियमित रूप से इसका सेवन करने से आप लगभग सभी बीमारियों को भूल सकते हैं। बाह्य रूप से, दूधिया मशरूम पीले-सफेद, उबले हुए चावल के दाने की तरह दिखता है, और जब यह बड़ा हो जाता है, तो यह फूलगोभी जैसा दिखता है।

दूध जानता था कि प्राचीन ग्रीस और प्राचीन रोम में पहले से ही किण्वन कैसे किया जाता है। किण्वित दूध पदार्थ तिब्बत और भारत के मठों, साथ ही साथ एशियाई देशों में उपयोग किया जाता है। और आज, लोग ryazhenka और दही, ayran और koumiss खाने के लिए खुश हैं, क्योंकि वे न केवल बहुत स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे हैं।

दुग्ध कवक के रूप में - लंबे समय तक इसके भंडारण, देखभाल और उपयोग के रहस्य को गुप्त रखा गया है, तिब्बती मठों के सात महल के पीछे छिपा हुआ है। केवल अपेक्षाकृत हाल ही में, उन्होंने व्यापक लोकप्रियता हासिल की।

दूध के कवक के उपयोगी गुण

दूध के कवक में लैक्टिक एसिड, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, प्रोटीन, वसा, विटामिन, शराब, कार्बन डाइऑक्साइड, एंटीबायोटिक और कई अन्य पदार्थ होते हैं। अपनी अनूठी रचना के कारण, मशरूम में अद्भुत गुण हैं।

मिल्क मशरूम के कई उपयोगी गुण हैं, यहाँ उनकी एक अधूरी सूची है:

  • प्रतिरक्षा और स्वर में वृद्धि;
  • चयापचय का सामान्यीकरण;
  • घाव भरने;
  • हृदय रोगों की स्थिति और यहां तक ​​कि उनके पूर्ण इलाज से राहत;
  • आंतों के माइक्रोफ़्लोरा का सामान्यीकरण;
  • वयस्कों और बच्चों में एलर्जी अभिव्यक्तियों का शमन और पूर्ण इलाज;
  • शरीर पर सक्रिय विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी प्रभाव;
  • लवण और स्लैग के जमा को हटाने की क्षमता, ताकि डेयरी कवक एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक प्रभावी उपाय हो;
  • शरीर से पित्त को बाहर निकालने की क्षमता;
  • स्मेमासोलिटिक प्रभाव;
  • यौन गतिविधि को बढ़ावा देता है, आम तौर पर शरीर को फिर से जीवंत करता है;
  • सौम्य ट्यूमर के पुनर्जीवन में योगदान देता है;
  • एंटीबायोटिक दवाओं को शरीर से बाहर निकालने की क्षमता, दवाओं के दुष्प्रभावों को कम करना;
  • कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है;
  • ध्यान में सुधार, स्मृति में सुधार;
  • मधुमेह मेलेटस में रक्त शर्करा की मात्रा को कम करने की क्षमता (केवल इस शर्त के तहत कि एक ही समय में इंसुलिन का उपयोग नहीं किया जाता है);
  • तिब्बती दूध कवक के निरंतर उपयोग के साथ, कोलाइटिस और एक अल्सर को चंगा किया जा सकता है,
  • फेफड़ों के रोगों से छुटकारा
  • गुर्दे, जिगर और पित्ताशय की थैली रोगों से छुटकारा।

दूध के कवक के उपयोग के लिए मतभेद

कुछ लोगों के पास डेयरी उत्पादों के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है: उनके शरीर में कोई एंजाइम नहीं होते हैं, जिसके माध्यम से दूध विभाजित होता है। बेशक, यदि आप इस तरह की असहिष्णुता से पीड़ित हैं, तो दूध के कवक के उपयोग को छोड़ दिया जाना चाहिए।

जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं, उन्हें याद रखने की आवश्यकता है: तिब्बती मशरूम का उपयोग इंसुलिन के उपयोग के पूरे प्रभाव को कम करता है, इसलिए यहां आपको चुनना होगा।

एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्पष्टीकरण: जब आप डेयरी मशरूम ले रहे हों, तो हर समय आपको मादक पेय नहीं पीना चाहिए!

और अन्य सभी मामलों में, मानव शरीर पर दूध के कवक के नकारात्मक प्रभाव की पहचान नहीं की गई थी। हालांकि, सिर्फ मामले में, कवक प्राप्त करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

वजन घटाने के लिए दूध मशरूम

यदि आप अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का सपना देखते हैं, तो तिब्बती मशरूम एक बड़ी मदद होगी: इसका उपयोग वजन कम करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक और तेज करेगा। तथ्य यह है कि, शरीर में प्रवेश करने पर, डेयरी कवक वसा को सरल रासायनिक यौगिकों में परिवर्तित करता है, और फिर सफलतापूर्वक उन्हें शरीर से निकाल देता है।

भोजन के बाद दिन में 3 बार दूध मशरूम से एक गिलास केफिर पियें। इसके अलावा, आप सप्ताह में एक बार "मशरूम" उपवास के दिन की व्यवस्था कर सकते हैं: इस पदार्थ के लाभकारी गुण सद्भाव को जल्दी से प्राप्त करने में मदद करेंगे।

दूध मशरूम कैसे उगाएं

आमतौर पर, दूध कवक ऐसे मशरूम के पहले से ही तैयार टुकड़े से बढ़ना शुरू कर देता है, अगर आपको पता है कि इसे कहां प्राप्त करना है। एक शुरुआत के लिए, बस एक बड़ा चमचा के आकार के टुकड़े। इसे एक ग्लास जार में रखा जाना चाहिए और एक गिलास दूध डालना चाहिए। उसे एक गर्म कमरे में एक दिन के लिए खड़े रहने दें। इस समय के दौरान, दूध खट्टा हो जाएगा, और कवक को धोने की जरूरत होगी, एक साफ जार में रखा जाएगा और दूध के एक ताजा हिस्से से भर दिया जाएगा।

फ़िल्टर करें, ठंडे पानी से कुल्ला करें और रोजाना ताजे मशरूम का दूध डालें। मशरूम को रेफ्रिजरेटर में न रखें और ढक्कन के साथ कवर करें। इसे कमरे के तापमान पर विकसित और विकसित करना होगा, इसे केवल धूल से बचाने के लिए, इसे कई परतों में मुड़ा हुआ धुंध के साथ कवर करने की अनुमति है। पोषण के लिए, कवक को नियमित रूप से स्टोर दूध, बिना दूध की जरूरत होती है।

तीन सप्ताह के बाद, तिब्बती मशरूम काफी सक्रिय रूप से बढ़ेगा। यदि वांछित है, तो इसे भागों में भी बांटा जा सकता है और किसी के साथ साझा किया जा सकता है।

स्क्रैच से डेयरी मशरूम कैसे उगाएं

यदि उपहार के रूप में किसी से दूध मशरूम लेने का कोई अवसर नहीं है (यह माना जाता है कि कोई इसे खरीद नहीं सकता है: एक चिकित्सा प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको अच्छे इरादों वाले अच्छे व्यक्ति द्वारा प्रस्तुत करने की आवश्यकता होती है), तो आप खरोंच से दूध मशरूम विकसित कर सकते हैं।

इसके लिए आपको सबसे आम केफिर लेने की आवश्यकता है - बिना किसी एडिटिव्स के, यह बहुत महत्वपूर्ण है। एक साफ जार में दही की एक परत 3-4 सेमी डालें, इसे लगभग आधा लीटर ताजा दूध डालें। दिलचस्प है, दही में पहले से ही एक दूध मशरूम है, बस यह जानने की जरूरत है कि कैसे विकसित और विकसित हो।

एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर केफिर और दूध का एक जार छोड़ दें। इस समय के दौरान, दूध स्क्वैश करेगा, केफिर के साथ मिलाएं, परिणामस्वरूप आपको एक स्वस्थ और स्वादिष्ट डेयरी पेय मिलेगा। अगले चक्र को बनाने के लिए - आधा चक्र से थोड़ा - थोड़ा डालो और बाकी का उपभोग किया जा सकता है।

लेकिन, दुर्भाग्य से, केफिर से एक असली मशरूम उगाने के लिए काम नहीं करेगा। इस सभी के लिए, कम से कम तैयार दूध मशरूम के एक छोटे से टुकड़े की आवश्यकता होती है।

दूध के कवक की देखभाल कैसे करें

दूध कवक की देखभाल पूरी तरह से जटिल है। यह सूखा होना चाहिए, तैयार केफिर को एक अलग कंटेनर में डालना, एक छलनी में ठंडे पानी से कुल्ला करना (अधिमानतः प्लास्टिक, धातु नहीं), एक साफ ग्लास जार में डालना और ताजा दूध डालना (एक गिलास कवक (लगभग एक गिलास दूध))।

इस प्रक्रिया को हर दिन दोहराया जाना चाहिए, अधिमानतः एक ही समय में। समय के साथ, जब कवक बढ़ता है, तो इसे बड़ी मात्रा में दूध के साथ डाला जा सकता है - 1 लीटर तक, इसलिए आपको अधिक तैयार हीलिंग केफिर मिलेगा, और पूरे परिवार को इसे पीने में सक्षम होगा।

कवक के लिए अधिकतम लाभ लाने के लिए, आपको अच्छी तरह से याद रखना चाहिए कि तिब्बती मशरूम की देखभाल और उपयोग कैसे करें। एक दिन इस उपचार पेय के 200-250 मिलीलीटर पीने के लिए पर्याप्त है, पूरी मात्रा को दो या तीन खुराक में विभाजित किया जाता है। 20 दिनों के लिए केफिर पिएं, फिर 10 दिन का ब्रेक लें और कोर्स दोहराएं। बस ब्रेक के समय कवक शुरू न करें - आपको इसकी देखभाल जारी रखने की आवश्यकता है।

डेयरी फंगस की देखभाल के नियम:

कवक को धूप से बचाएं;

ढक्कन को बंद न करें, लेकिन केवल धुंध के साथ;

मशरूम को एक गर्म कमरे में संग्रहीत किया जाना चाहिए - तापमान 18 डिग्री से नीचे नहीं होना चाहिए;

एक जार जिसमें एक मशरूम होता है उसे रसायनों से नहीं धोया जा सकता है, केवल बेकिंग सोडा ही करेगा;

हर दिन एक मशरूम को दूध से धोना और भरना आवश्यक है, अन्यथा यह बीमार हो सकता है और मर सकता है।

खुश और समृद्ध, दोनों आध्यात्मिक और भौतिक रूप से खुश हैं!