महिलाओं का स्वास्थ्य

स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए सेब

हमारे आहार में सेब सबसे आम फल है, जिसे हम पूरे साल भर खाते हैं। शारीरिक मानदंडों के अनुसार, हमें प्रति वर्ष 48 किलोग्राम सेब का उपभोग करना चाहिए, जिनमें से 40% - संसाधित रूप में, मुख्य रूप से रस के रूप में। सेब में शरीर के लिए आवश्यक लगभग सभी खनिज (पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, बहुत सारा लोहा) और विटामिन (सी, ई, कैरोटीन, बी 1, बी 2, बी 6, पीपी, फोलिक एसिड) आसानी से पचने योग्य रूप में और इष्टतम में होते हैं। मानव संयोजन के लिए ...
अंग्रेजी वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से सेब का सेवन करते हैं, उनमें फेफड़े का कार्य उन लोगों की तुलना में बेहतर होता है जो सेब नहीं खाते हैं, और उनकी सांस संबंधी बीमारियां, जैसे अस्थमा, का खतरा काफी कम होता है। डॉक्टर उनमें एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति से सेब के समान प्रभाव की व्याख्या करते हैं जो फेफड़ों को तंबाकू के धुएं और हवा में मौजूद अन्य हानिकारक अशुद्धियों के प्रभाव से बचाते हैं। इसलिए, धूम्रपान करने वालों को बहुत सारे सेब खाने की आवश्यकता होती है।
सेब युक्त पेक्टिन कोलेस्ट्रॉल (एथेरोस्क्लेरोसिस का मुख्य अपराधी) को अवशोषित करता है। सेब का रस हृदय प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करता है और मानसिक श्रम के लोगों के लिए उपयोगी है। एथेरोस्क्लेरोसिस के मामले में, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग की रोकथाम के लिए नाश्ते से एक घंटे पहले 2 एंटोनोव सेब खाने की सिफारिश की जाती है। यूरोपीय वैज्ञानिकों ने पाया है कि सामान्य आहार के अलावा दिन में एक या दो सेब खाने से हृदय रोग से होने वाली अकाल मृत्यु के खतरे को 20% तक कम किया जा सकता है।
अन्य अध्ययनों से पता चला है कि सेब में निहित फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स एक एंटीट्यूमर प्रभाव रखते हैं और मुक्त कणों को बांधते हैं जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं। सेब में निहित विटामिन सी की तुलना में इन पदार्थों में बहुत अधिक एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं। सेब के अलावा फ्लेवोनोइड्स का मुख्य स्रोत प्याज है।
सेब खाने से पाचन और आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार होता है।
आहार और चिकित्सीय उद्देश्यों के साथ सेब खाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, साक्ष्य के आधार पर, सेब की किस्मों का चयन करना आवश्यक है जो उनके गुणों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। जब गैस्ट्रेटिस, कोलाइटिस, डिस्किनेशिया (आंदोलन विकार) पित्त पथ के कम अम्लता के साथ गैस्ट्रिक रस की ताजा खट्टी-मीठी सेब की सलाह देते हैं। इन सेबों का घूंट सुबह नाश्ते के बजाय खाया जाना चाहिए और कुछ भी अधिक नहीं खाना चाहिए और चार से पांच घंटे तक नहीं पीना चाहिए (अन्यथा पेट में गैसें बनेंगी, जो केवल बीमारी को बढ़ाएंगी)। यह उपचार एक महीने तक रोजाना जारी रहता है। तीव्र बृहदांत्रशोथ में और हल्के और मध्यम गंभीरता के पुराने बृहदांत्रशोथ में, 1.5-2 किलोग्राम प्रति दिन की दर से मीठे सेब को दो दिनों के लिए 5-6 खुराक में निर्धारित किया जाता है। मैश किए हुए सेब का मुरब्बा तुरंत खाना चाहिए, क्योंकि यह जल्दी खट्टा हो जाता है और काला हो जाता है।
सेब के बीजों में बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन होता है। इसलिए, हड्डियों के साथ सेब खाना बेहतर है। 5-6 सेब के गड्ढों में शरीर की आयोडीन की दैनिक आवश्यकता होती है।
बड़ी मात्रा में लोहे के सेब में सामग्री उन्हें एनीमिया के उपचार में अपरिहार्य बनाती है। यह अंत करने के लिए, दिन के दौरान 400-600 ग्राम फल खाने की सिफारिश की जाती है।
सेब में कुछ कैलोरी होती है, वे वसा के अवशोषण को कम करते हैं, थोड़ा मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, और उनमें मौजूद फाइबर संतृप्ति की भावना का कारण बनता है, इसलिए वे स्वेच्छा से उन लोगों द्वारा सेवन किया जाता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, "सेब के दिन" उपवास की व्यवस्था करें, जिसके दौरान वे 5-6 रिसेप्शन में 1.5-2 किलोग्राम सेब खाते हैं। ये दिन उच्च रक्तचाप में भी उपयोगी हैं।
सेब को बेहतर तरीके से खाया जाता है, क्योंकि उनकी पाक (गर्मी) प्रसंस्करण में 70% फ्लेवोनोइड्स की कमी होती है। मुख्य पोषक तत्व सेब के छिलके में और उसके नीचे सीधे होते हैं, इसलिए आपको उपयोग से पहले सेब को साफ नहीं करना चाहिए। हरे सेब में लाल की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है।
इस प्रकार, यह कुछ भी नहीं है कि अंग्रेजी में एक कहावत है: "एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है" - "एक सेब एक दिन, और एक डॉक्टर की जरूरत नहीं है," केवल, सटीक होने के लिए, कहावत का पहला भाग "दो या तीन सेब" द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। दिन पर ... " अधिक स्वस्थ लोगों को खाने की जरूरत नहीं है।
स्वास्थ्य के अलावा, सेब का सेवन भी उपस्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है और बाल विकास को उत्तेजित करता है। सेब त्वचा के लिए अच्छे मास्क बना सकते हैं।
कसा हुआ सेब का मास्क एक अद्भुत मॉइस्चराइजिंग प्रभाव देता है। सूखी त्वचा को क्रीम या जैतून (सूरजमुखी) के तेल के साथ पूर्व चिकनाई होना चाहिए।
सामान्य त्वचा के लिए, सेब को कद्दूकस पर रगड़ें, एक चम्मच खट्टा क्रीम या जैतून का तेल और एक चम्मच स्टार्च के साथ मिलाएं। 20 मिनट के लिए चेहरे और गर्दन पर लागू करें और गर्म पानी से कुल्ला।
तैलीय त्वचा के लिए, सेब को टुकड़ों में काट लें और उन्हें थोड़ी मात्रा में दूध में उबालें। एक अन्य विकल्प - चिकन अंडे प्रोटीन के साथ मिश्रित सेब के 2 बड़े चम्मच। 20 मिनट के लिए त्वचा पर घोल लागू करें, ठंडे पानी से कुल्ला।
शुष्क त्वचा के लिए, एक कॉफी के ग्राइंडर में एक सेब को कद्दूकस किया हुआ महीन पीस, एक चम्मच शहद और एक बड़ा चम्मच ओटमील के साथ मिश्रित करें। 20 मिनट के लिए चेहरे और गर्दन पर लागू करें, गर्म पानी से कुल्ला।
अगर freckles आपको परेशान करते हैं, तो उसी अनुपात में सहिजन और सेब रगड़ें। 15 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें, फिर कुल्ला। झाईयां और उम्र के धब्बे मिटेंगे।
खुरदरी त्वचा पर हाथों को 2 से 3 मिनट तक जोर से मलें, छिलके वाले सेब के टुकड़े से मालिश करें। फिर हाथ धो कर चिकना कर लें।

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